Vedana

En esta propuesta de cocina cartagenera de autor, Vedana es el aspecto sutil y fugaz de la experiencia de los sentidos. Es la forma en que vivimos y disfrutamos de los olores, los sabores, las sensaciones físicas y los pensamientos que nos hacen rememorar toda una tradición gastronómica “costeña”, la cual de forma inmediata se torna placentera al paladar.