XIII Festival del Dulce Cartagenero

Ya es tradición en Cartagena celebrar festivales gastronómicos que ayudan a preservar la cultura caribeña y las tradiciones de la región.

Festival del Dulce Cartagenero.

Este año no es la excepción, y el Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena organizó el XIII Festival del Dulce, Donde podrá degustar estos manjares típicos con sabores tradicionales y novedosos del Caribe.

En este delicioso evento podrá encontrar desde las conocidas Cocadas hasta el más extraño sabor como el peculiar dulce de aguacate, probar texturas y sabores distintos a los convencionales lo hará explorar otro mundo gastronómico.  (No te pierdas la agenda de eventos en Cartagena 2023)

El Festival se celebrará de forma presencial durante los festejos tradicionales de la Semana Santa, entre el 2 y 9 de abril, en la Plaza de los Coches del Centro Histórico; lugar en el cual se instalarán los puestos de dulceras y dulceros que recibirán el apoyo del Instituto. La entrada es libre.

Si visitas la ciudad amurallada en esta época, definitivamente es una experiencia que no te debes perder.

(Le puede servir: Valor de los sitios turísticos de Cartagena 2023)

Agenda Festival del Dulce:

• Domingo 2 de abril

Conversatorio “Contexto histórico del Festival del Dulce”

5:00 p.m. / Plaza de los Coches

Participan: Silvia Torres (dulcera), Evelia Alcalá (dulcera) y Mabel Vergel (historiadora-moderadora)

• Lunes 3 de abril

Conversatorio “Clasificación de los dulces”

5:00 p.m. / Plaza de los Coches

• Martes 4 de abril

Taller práctico de preparación de un plato típico de Semana Santa

5:00 p.m. / Plaza de los Coches

• Miércoles 5 de abril

Exposición de experiencias significativas relacionadas con la generación de ingresos

3:00 p.m. / Plaza de los Coches

• Jueves 6 de abril

Conversatorio “Costumbres ancestrales arraigadas a la época de Semana Santa”

5:00 p.m. / Plaza de los Coches

• Viernes 7 de abril

Conversatorio “Intercambio de saberes entre matronas de Cartagena y matronas de municipios de Bolívar”

5:00 p.m. / Plaza de los Coches

• Sábado 8 de abril

Taller práctico de preparación de los dulces de Bolívar

5:00 p.m. / Plaza de los Coches

Participan: matronas invitadas del Sur de Bolívar

• Domingo 9 de abril

Taller de intercambio generacional

5:00 p.m. / Plaza de los Coches