Clases de Comida Caribeña Tradicional

Pasa unas horas con un renombrado chef de la ciudad, y comparte con él sus recetas, historias y secretos detrás de cada plato. Las clases son presentadas privadamente para cada grupo en una casa colonial dentro de la ciudad amurallada. Disponible en Español, Inglés y Francés.

Las opciones presentadas a continuación son los platos más tradicionales de Colombia, sin embargo el menú puede ser adaptado para aquellos que posean alergias, restricciones dietarías o un paladar exigente. Si estás interesado en aprender a cocinar un plato en particular que no se encuentre en nuestro menú, por favor háznoslo saber y estaremos encantados de hacer los arreglos necesarios. Las reservaciones deben ser realizadas 48 horas antes de la clase.

Opciones de Menú

ENTRADAS

• Ceviche de pescado
• Pulpo a la parrilla
• Canapé de plátano con coctel de camarón y salsa criolla
• Sopa de mejillones en coco y vino blanco

PLATOS PRICIPALES

Acompañado con arroz con coco, plátano y ensalada de aguacate

• Cazuela de Mariscos
• Pescado en Zumo de Coco
• Arroz de Camarón
• Posta Cartagenera

POSTRES

• Dulce de Tomate de Árbol
• Plátano en tentación
• Cocadas y Caballito

 

Mercado de Bazurto

Los más curiosos y aventureros tienen la opción de visitar el mercado de Bazurto con el chef y recoger los ingredientes para la clase de cocina. El mercado es un lugar vibrante y emocionante, sin embargo, también es maloliente, ruidoso y abarrotado. Es una experiencia increíble y única, pero no es recomendable para los débiles de corazón! Price: Extra $ 60.000 COP/person ($ 21 USD)