Gastronomía caribeña al mejor estilo internacional

El Centro Histórico es uno de los mejores lugares para degustar la variada oferta gastronómica de Cartagena, que se destaca por sus grandes sabores y texturas.

Italiana, mexicana, peruana, japonesa, francesa ó típica caribeña… en este importante punto de la ciudad se tiene el privilegio de degustar los mejores sabores de la alta cocina.

El restaurante Oceanika, ubicado en el Hotel Movich Cartagena de Indias, es uno de los principales en preparar platos típicos de la región, utilizando algunos ingredientes internacionales que le dan un toque de delicadeza y exclusividad.

Franklin Rojas, su chef, la define como una cocina de autor, donde se encuentra la comida caribeña tradicional con un toque de modernidad en sus recetas y platos.

En Oceánika la comida tiene un fuerte y profundo sabor caribeño tradicional, puesto que resalta mucho los productos de la Costa Caribe, lo romántico de la ciudad y lo que no puede faltar, el toque sofisticado que caracteriza al hotel.

El chef ha diseñado minuciosamente el menú que crea emociones inigualables en cada uno de los paladares que degusta un plato de este restaurante. La mejor forma de entrar en contacto con la cocina de Oceánika es ordenando de entrada, la ensalada de atún fresco con salsa de pepino, patilla, piña, y aderezo de hierbabuena; y de plato fuerte, costillas de cerdo en BBQ de corozo, con galletas de yuca y vegetales salteados. Los amantes de los postres no pueden dejar de probar el exquisito volcán de chocolate, con salsa de moras y helado de maracuyá. Muy buena combinación. El níspero, el tamarindo y la patilla, son las bebidas insignias del restaurante.

Este restaurante es elegante, cálido, tranquilo y exclusivo. Definitivamente, un lugar para recomendar.